Секреты хорошего кофе

Кофе "Индия"

Статная девушка с кувшином на плече мягко перебирает босыми ногами по извилистой тропинке, ведущей к ручью. Где-то над ее головой в деревьях вскрикнула и устремилась вглубь джунглей обезьяна, испуганная треском ломающихся ветвей продирающегося через дебри слона. Девушка с красным пятнышком между бровей спокойно набрала воды в кувшин, чтобы приготовить для своей семьи кофе "Индия".

10 ч. ложек кофе мелкого помола, 4 чашки кипятка, 8 ч. ложек сахарного песка, 4 гвоздики, натертая на терке цедра одного апельсина, 1 рюмка рома, сливки.

Кофе залить кипятком, дать постоять 5 минут, разлить в 4 чашки, в каждую из них положить по 2 ч. ложки сахарного песка, 1 гвоздичку, апельсиновую цедру и влить немного рома.

Очень интересно, а какой сорт кофе нужно использовать для этого рецепта? Судя по названию и девушки с красным пятнышком между бровей, кофе должен быть из Индии?

Интересно.Только сахара не очень ли много? Наверное на любителя.

(maboga @ 29.10.2013 - время: 08:53)
Очень интересно, а какой сорт кофе нужно использовать для этого рецепта? Судя по названию и девушки с красным пятнышком между бровей, кофе должен быть из Индии?
Тогда придется еще и ехать в индию за кофе)

(mahor @ 29.10.2013 - время: 09:09)
Интересно.Только сахара не очень ли много? Наверное на любителя.
Сахар конечно же по вкусу)

Мне больше без дополнительных ингредиентов нравиться, в этом рецепте цедра лимона и гвоздика убьют напрочь вкус кофе, а я его очень люблю.

(Яг@ @ 29.10.2013 - время: 14:00)
(maboga @ 29.10.2013 - время: 08:53)
Очень интересно, а какой сорт кофе нужно использовать для этого рецепта? Судя по названию и девушки с красным пятнышком между бровей, кофе должен быть из Индии? Тогда придется еще и ехать в индию за кофе)
Зачем куда-то ехать? Сейчас всё что хочешь в магазине есть.

(Chalse @ 29.10.2013 - время: 17:49)
Мне больше без дополнительных ингредиентов нравиться, в этом рецепте цедра лимона и гвоздика убьют напрочь вкус кофе, а я его очень люблю.
есть рецепты и без наполнителей)
кому как нравится))

(maboga @ 29.10.2013 - время: 18:11)
Зачем куда-то ехать? Сейчас всё что хочешь в магазине есть.
Это слишком просто)))

Главный секрет заварки чая и приготовления кофе:"Не жалей заварки!"

Интересный рецепт:) Но, по моему, цедра и гвоздика лишние

ну хорошо, сейчас поделюсь рецептиком без цедры)