Секреты хорошего кофе

Кофе со сметаной

Вот и закончилась безумная трудовая неделя. Пару часов в пробке вместе с другими дачниками, немного грунтовой дороги, испещренной многочисленными кочками - и ждет-не дождется любимый деревенский домик. Можно сходить в лес, половить рыбу, позагорать и покупаться в чистой речке. А вместо незаменимого на работе растворимого кофе можно сварить кофе со сметаной, приготовленной из натурального молока бабушкой из соседского дома.

50 г натурального кофе, 4 стакана воды, 80 г сахарного песка, 4 ч. ложки сметаны.

В кофейник засыпать молотый кофе, налить воды и поставить на огонь. Как только кофе начнет подниматься, снять с огня и дать настояться. В чашки вначале положить по 1 ч. ложке сметаны, добавить сахарный песок, размешать и осторожно влить кофе.
Немножко подождать и подавать.

__________________________

Сметана не должна быть кислой, и кофе нужно дать немного остыть.

Интересный такой рецептик.
Но по моему шибко калорийно получится.
Чем то смахивает на гляссе, ток вместо мороженного - сметана.)

А кофе любой подойдет?

А можно вместо сахара мед?

(МИШКА-РОМАНТИК @ 27.10.2013 - время: 12:31)
А кофе любой подойдет?
В принципе любой заварной

(Elbrujo @ 27.10.2013 - время: 12:49)
А можно вместо сахара мед?
Мед имеет достаточно резкий вкус и аромат....я фруктозой сахар заменяю

Я не ем сахар.
А к меду уже привык.

(Elbrujo @ 27.10.2013 - время: 13:19)
Я не ем сахар.
А к меду уже привык.
Я тоже люблю мед, но именно с кофе не очень нравится....смешиваются вкусы и ароматы....конфликт......

Но лучше чем сахар.

(Elbrujo @ 27.10.2013 - время: 15:47)
Но лучше чем сахар.
Смотря для чего)
Для пользы организму - несомненно, а вот вкус кофе лучше не перебивать)Хотя...на вкус и цвет все фломастеры разные)))))))

Сделал такой кофе, ну пропорции "на глаз".
И с медом.
Вкусно.

Замечательно)Радует, что Вам понравилось))

А ещё, кофе со сметаной, некоторые женщины используют в качестве маски для лица, говорят что это полезно и приятно...

Не сам кофе, а кофейную гущу) Действительно, очень полезно)

Кофе лучше со слипками

Со сливками это уже другой кофе)
Был рецепт и со сливками))