Секреты хорошего кофе
Яг@
offline
Кофе по-малайски
Сидя в бунгало с чашечкой кофе по-малайски, взгляд медленно скользит по роскошным листьям пальмового дерева, затем перемещается с зеленой травы на мягкие волны песка, плавно переходящего в изумрудное море. Вдалеке полосой виднеются коралловые рифы, и затягивает взор далекая голубизна неба.
1 ч. ложка с верхом молотого кофе, 2 ч. ложки сахарного песка, маленький кусочек палочки ванили, 1 чашка воды.
Развести в воде сахарный песок и дать вскипеть. В кипящий сироп до засыпки кофе добавить крохотный кусочек настоящей ванили, но ни в коем случае не ванильного сахара. После этого, сняв на короткое время с огня кипящую воду, всыпать необходимое количество молотого кофе, поставить вновь на огонь, дать вскипеть лишь один раз и сразу разлить по чашечкам.
Сидя в бунгало с чашечкой кофе по-малайски, взгляд медленно скользит по роскошным листьям пальмового дерева, затем перемещается с зеленой травы на мягкие волны песка, плавно переходящего в изумрудное море. Вдалеке полосой виднеются коралловые рифы, и затягивает взор далекая голубизна неба.
1 ч. ложка с верхом молотого кофе, 2 ч. ложки сахарного песка, маленький кусочек палочки ванили, 1 чашка воды.
Развести в воде сахарный песок и дать вскипеть. В кипящий сироп до засыпки кофе добавить крохотный кусочек настоящей ванили, но ни в коем случае не ванильного сахара. После этого, сняв на короткое время с огня кипящую воду, всыпать необходимое количество молотого кофе, поставить вновь на огонь, дать вскипеть лишь один раз и сразу разлить по чашечкам.
