Секреты хорошего кофе
Яг@
offline
Кофе Королевский
2 стакана свежезаваренного кофе,
4 желтка,
4 десертные ложки меда,
8 ст. ложек сливок.
Для приготовления кофе Королевский необходимо в каждую нагретую кофейную чашку положить по одному желтку, добавить мед и тщательно перемешать.
Помешивая, влить крепкий свежезаваренный кофе, сливки и сразу поддавать.
Подавать Кофе Королевский рекомендуется в чашках для капучино.
2 стакана свежезаваренного кофе,
4 желтка,
4 десертные ложки меда,
8 ст. ложек сливок.
Для приготовления кофе Королевский необходимо в каждую нагретую кофейную чашку положить по одному желтку, добавить мед и тщательно перемешать.
Помешивая, влить крепкий свежезаваренный кофе, сливки и сразу поддавать.
Подавать Кофе Королевский рекомендуется в чашках для капучино.
Sаndrо
offline
Интересно, а у вас есть рецепт кофе по-бразильски? Например этот:
Ингредиенты: 50 г плиточного шоколада, готовый горячий кофе, горячее молоко, сахар и взбитые сливки.
Сварить чашку горячего эспрессо, мелко натереть шоколад и растворить его в кофе. После этого в смесь добить 3 чашки горячего молока, причем напиток непрерывно взбивается. Наконец, добавить сахар по вкусу и украсить напиток взбитыми сливками.
P.S. Вместо шоколада можно использовать порошок какао, а вместо взбитых сливок — мороженое.
Сначала 3 г какао смешать с 15 г сахара, после чего смесь добавить в 30 г горячего молока и хорошо перемешать. Туда же добавить 3 г соли, поставить на огонь и довести до кипения, после чего снять с плиты и взбить до получения пенистой массы. Не прекращая взбивания влить чашку горячего эспрессо. Готовый напиток перелить в чашку и украсить размягченным мороженым.
Приятного аппетита.
Ингредиенты: 50 г плиточного шоколада, готовый горячий кофе, горячее молоко, сахар и взбитые сливки.
Сварить чашку горячего эспрессо, мелко натереть шоколад и растворить его в кофе. После этого в смесь добить 3 чашки горячего молока, причем напиток непрерывно взбивается. Наконец, добавить сахар по вкусу и украсить напиток взбитыми сливками.
P.S. Вместо шоколада можно использовать порошок какао, а вместо взбитых сливок — мороженое.
Сначала 3 г какао смешать с 15 г сахара, после чего смесь добавить в 30 г горячего молока и хорошо перемешать. Туда же добавить 3 г соли, поставить на огонь и довести до кипения, после чего снять с плиты и взбить до получения пенистой массы. Не прекращая взбивания влить чашку горячего эспрессо. Готовый напиток перелить в чашку и украсить размягченным мороженым.
Приятного аппетита.
Яг@
offline
(Sandro21962 @ 20.11.2013 - время: 13:54)
Если честно, то я не помню всех рецептов) у меня их ооочень много)))
Вот сдам все контрольные к сессии и продолжу выкладывать рецепты))))))
Интересно, а у вас есть рецепт кофе по-бразильски? Например этот:
Ингредиенты: 50 г плиточного шоколада, готовый горячий кофе, горячее молоко, сахар и взбитые сливки.
Сварить чашку горячего эспрессо, мелко натереть шоколад и растворить его в кофе. После этого в смесь добить 3 чашки горячего молока, причем напиток непрерывно взбивается. Наконец, добавить сахар по вкусу и украсить напиток взбитыми сливками.
P.S. Вместо шоколада можно использовать порошок какао, а вместо взбитых сливок — мороженое.
Сначала 3 г какао смешать с 15 г сахара, после чего смесь добавить в 30 г горячего молока и хорошо перемешать. Туда же добавить 3 г соли, поставить на огонь и довести до кипения, после чего снять с плиты и взбить до получения пенистой массы. Не прекращая взбивания влить чашку горячего эспрессо. Готовый напиток перелить в чашку и украсить размягченным мороженым.
Приятного аппетита.
Если честно, то я не помню всех рецептов) у меня их ооочень много)))
Вот сдам все контрольные к сессии и продолжу выкладывать рецепты))))))
maboga
offline
(Яг@ @ 07.12.2013 - время: 19:36)
Аааа, вот оказывается в чём дело...
А то уж думаем, куда пропала наша кофевумен?
Будем ждать!
Вот сдам все контрольные к сессии и продолжу выкладывать рецепты))))))
Аааа, вот оказывается в чём дело...
А то уж думаем, куда пропала наша кофевумен?
Будем ждать!